Horaires d'ouverture :
Du Lundi au vendredi : 9h30 - 12h / 14h - 17h
Le Samedi : 9h30 - 12h
Péchée aux casiers sur nos côtes normandes, l’araignée vous révélera un goût d’une extrême finesse. Sans parler de l’araignée moussette (forme juvénile de l’araignée mâle) qui, au printemps, est incontestablement plus recherchée et appréciée par son goût plus raffiné, sa chair fondante et plus facile à décortiquer !
Surnommé petit escargot de mer. Péché à pied, il vit entre 0 et 60m de profondeur sur des rochers, galets et graviers et à même le sable. Les plus gros sont appelés « jumbo » plus difficile à s’approvisionner. Vous serez étonné par son goût très fin.
Péché aux casiers, le bulot est présent pour la plus grande partie en Europe sur nos côtes normandes sauf le mois de janvier dédié à sa reproduction. Nous prenons soins de les sélectionner et de les trier afin de vous garantir une chair plus moelleuse. Le Bulot se mariera à la perfection avec une bonne mayonnaise faite maison !
Cultivated along the coast of Normandy and Brittany, the carpetshell clam grows in the sand.
Gathered by hand in several bays, including the Bay of the Somme and Brévant. These charming, round, stripy-shelled cockles contain a fleshy, rather firm white body, flanked by a tiny orange crest. A pure delight for your taste buds, cockles can be prepared in many different ways, accompanied with spaghetti or chopped parsley and garlic.
Cultivated on the coast of Normandy using traditional techniques. the high-quality common mussels we select are certified Traditional Specialities Guaranteed (TSG) to ensure that you are eating the exceptional, meaty, one true common mussel. The mussel is the crown jewel of the sea in the summer months, to be eaten between June and January, without moderation!
Ce joli petit coquillage arrondi et nervuré avec sa noix blanche et son corail régalera vos papilles avec ses nombreuses recettes (avec des spaghettis, en persillades…).
Nos coques sont élevées sur l’archipel de Chausey.
Disponible de Septembre à Avril.
Couteaux à Huîtres de la marque La Fourmi avec manche polypro noir.
La Fourmi est une marque présente depuis plus de cinquante ans, La Fourmi témoigne de ses performances.
La Fourmi est l’emblème de la confiance.
Exclusivité Boutique
The ultimate Belon oyster from Cancale in Brittany The flat oyster has a round shell and firm flesh. Available all year round, the flat oyster can be eaten either raw or cooked and has a unique, slightly sweet hazelnut taste.
Pêché aux casiers au large de nos côtes anglo-normandes, il est caractérisé par sa couleur bleutée et sa chair fine. Pour vous garantir un produit de luxe au naturel, notre « petit bleu » est certifié « pêche durable ».
La belon de Cancale par excellence. De forme arrondie à la chair ferme, elle est élevée sur les côtes bretonnes. Elle se consomme les mois en « R », dégustée aussi bien crue que chaude, elle a un goût unique et particulier de noisette.
Disponible de Septembre à Avril.
L’huître de qualité de Gouville-sur-mer (50), produit préféré des consommateurs qui apprécient les huîtres peu charnues ! Ces huîtres sont destinées à enchanter le consommateur caractérisées par un taux de chair peu élevé avec des qualités nutritionnelles et diététiques incontestables qui font de ce produit : « l’aliment rêvé».
Élevées à Veules-les-roses (76), l’un des plus beaux villages de Seine-Maritime, la spéciale Verneuil bénéficie d’un cadre unique exceptionnel. Cette spéciale Verneuil rivalise avec les meilleures des huîtres charnues, elle est croquante et douce à la fois laissant un goût inoubliable.
Nous avons plusieurs produits à vous proposer à la boutique tel que des vins, des bières mais aussi des cidres.
Parfait pour accompagner coquillages et crustacés, sans oublier nos huîtres bien sûr.
Exclusivité Boutique
Ce Trio de St Jacques, allie trois différentes rillettes à base de Saint-Jacques.
Il n’y a plus qu’à tartiner !
Exclusivité Boutique
Caught in pot traps in the deep waters off the coast of the Channel Islands, the lobster is renowned for its blue-black colour and its tender, juicy meat. To guarantee a luxury product in its most natural state, our lobster comes with a “sustainable fisheries” certification
